PROBLEM TO BE SOLVED: To provide formulations used for treating celiac sprue and/or dermatitis herpetiformis.SOLUTION: There are provided pharmaceutical formulations of glutenase enzymes. The enzymes include prolyl endopeptidases (PEP), e.g. the Myxococcus xanthus PEP； and endoprotease, e.g. Hordeum vulgare subsp. vulgare EPB2, and biologically active fragments or derivatives thereof. Certain gluten oligopeptides known to be resistant to cleavage by gastric and pancreatic enzymes are digested by such enzymes, thereby preventing or relieving their toxic effects in celiac sprue or dermatitis herpetiformis patients. The formulations are useful especially for the treatment of celiac sprue or dermatitis herpetiformis patients.【課題】セリアックスプルーおよび/または疱疹状皮膚炎の治療に使用される製剤の提供。【解決手段】グルテナーゼ酵素の薬学的製剤を提供する。この酵素は、プロリルエンドペプチダーゼ(PEP)、例えばミクソコックス・ザンサス(Myxococcus xanthus)のPEP；およびエンドプロテアーゼ、例えばオオムギ・バルガレ亜種(Hordeum vulgare subsp. vulgare)のEPB2、これらの生物学的に活性のある断片または誘導体を含む。胃および膵臓の酵素による切断に耐性を示すことが知られている、あるグルテンオリゴペプチドが、このような酵素によって消化されることで、セリアックスプルーもしくは疱疹状皮膚炎の患者における、その毒性作用は予防されるか、または緩和される。セリアックまたは疱疹状皮膚炎の患者の治療に特に有用である。【選択図】なし
