您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种利用柠檬酸化水萃取紫甘薯花色甙的工艺
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 尹晴红,陈明,刘邮洲,谢一芝,蔺定运,王建新,李荣林,耿志明,王恒
- 申请号：
- CN03131605.0
- 公开号：
- CN1460694A
- 申请日:
- 2003.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 徐冬涛
- 摘要：
- 本发明涉及一种天然色素的萃取方法，尤其是利用紫甘薯为原料，以柠檬酸化水溶剂作为主要萃取剂来提取紫甘薯中花色甙的工艺。该工艺其特征是首先将紫甘薯清洗破碎，用4－5％柠檬酸化水溶剂(重量百分比)萃提，以1∶3－1∶4的物料比，在50－60℃萃取3－4小时，过滤后滤渣用4－5％柠檬酸化水按上述条件进行第二次萃提，去除滤渣，将两次滤液合并，清除冷水不溶物沉淀杂质，经真空减压浓缩后得液体产品。沉淀杂质也可采用大孔吸附树脂分离提纯，进行精制，洗去杂质后，用40－60％浓度乙醇(体积百分比)将色素液解吸洗脱，洗脱下的色素液经65－75℃真空减压浓缩后进行喷雾干燥得粉剂产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
