一种风味麦冬膨化食品的制作方法
- 专利权人:
- 南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社
- 发明人:
- 陈伟,张小强,郑庆明
- 申请号：
- CN201510680941.9
- 公开号：
- CN105249455A
- 申请日:
- 2015.10.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味麦冬膨化食品的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的配方是麦冬粉20kg，土茯苓粉10kg，蛤蜊8kg，精盐1kg，发酵粉1.2kg，鸡精200g，豆瓣酱200g，糖椰子汁450ml，水适量，加工工艺流程是原料→混合→蒸煮→冷冻→成型→干燥→膨化→调味。有益效果：本发明产品薄厚均匀，色香味俱佳，香酥清脆，具有麦冬的香糯风味。本产品不仅营养丰富，清甜适口，有助于增强机体的免疫功能，可以促进伤口愈合、防治坏血病，还具有软化血管和防癌抗癌的功效，是一种经济实惠、绿色健康的风味食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
