一种用老鹰茶叶制作皮蛋的方法
- 专利权人:
- 恩施州地壹嘉知识产权服务有限公司
- 发明人:
- 吴昊
- 申请号：
- CN201510246793.X
- 公开号：
- CN106261043A
- 申请日:
- 2015.05.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用老鹰茶叶制作皮蛋的方法，采用无铅松花皮蛋的液浸工艺制作，所用浸泡料液由纯碱、生石灰、食盐和水配制而成，其特征是在120kg浸泡料液中再添加含有老鹰茶叶有效成份提取液50kg。本发明公开了一种用老鹰茶叶制作的皮蛋是一种集食用与防治疾病于一体、长期食用无任何毒副作用的蛋类抗炎保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
