Vorrichtung zur Herstellung von Lebensmitteln und Gebäck mit dünnflüssiger bis wässriger oder pulverförmiger bis grobkörniger, aufgesprühter Oberflächendekoration, dadurch gekennzeichnet, dass eine Schablone (1) und eine Sprühvorrichtung (5) vorgesehen sind, wobei die Schablone (1) die abzubildende, in ihrer Fläche definierte Kontur als Aussparung (3) aufweist und vor dem Aufsprühen der Oberflächendekoration (6) mittels der Sprüheinrichtung (5) auf dem Lebensmittel oder Gebäck (2) angeordnet wird.Apparatus for the production of foodstuffs and biscuits with low-viscosity to aqueous or powdery to coarse-grained, sprayed-on surface decoration, characterized in that a template (1) and a spray device (5) are provided, wherein the template (1) defines the image to be imaged in its surface Contour as a recess (3) and before spraying the surface decoration (6) by means of the spray device (5) on the food or pastry (2) is arranged.
