An invention relating to a donut-type food manufacturing apparatus is disclosed. The disclosed donut-type food manufacturing apparatus comprises: a food-forming section for forming a food a transfer section for transferring the food formed in the food-forming section a food spreading section for flatly spreading the food transferred by the transferring section and a food spreading section And a food punching section for pressing the food to cut the center section.도넛형 식품제조장치에 관한 발명이 개시된다. 개시된 도넛형 식품제조장치는: 식품을 형성하는 식품형성부와, 식품형성부에서 형성된 식품을 이송시키는 이송부와, 이송부에 의해 이송되는 식품을 평평하게 펼치는 식품펼침부 및 식품펼침부에 의해 평평해진 식품을 가압하여 중앙부를 커팅하는 식품펀칭부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
