一种绿茶提神健脑豆奶及其制备方法
- 专利权人:
- 张海涛
- 发明人:
- 张海涛,杨亮,苏胜利
- 申请号：
- CN201510173752.2
- 公开号：
- CN104814184A
- 申请日:
- 2015.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种绿茶提神健脑豆奶及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄豆400-420、豆粕40-50、绿茶13-15、生姜汁9-10、柠檬60-62、核桃粉10-11、薄荷叶5-7、红景天4-5、丹参2-3、益智仁4-5、面粉40-45。本发明采用豆粕代替部分黄豆，可降低生产成本，同时，豆粕加水采用磁力搅拌可使蛋白质充分溶出，且黄豆在磨浆前经过发酵，不仅提高了营养价值，也赋予了本发明独特的口味，此外，本发明中添加了绿茶、柠檬使本发明风味独特，搭配本发明中的中药及核桃粉可起到提神健脑的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
