A packaging machine (1) and a packaging method are provided. The packaging machine comprises a filling zone (9) for filling packages (19) through a respective open (29) end thereof, a sealing zone (11) for sealing said respective open end of the packages after filling, a final folding zone (13) for forming the packages after sealing and a conveyor (17) for transporting the packages through said zones in a transport direction (T). The packaging machine is characterized in that the conveyor is arranged to run outside the final folding zone and instead run through a buffer zone (15) to transport the packages through the final folding zone. The packaging machine is further characterized in that it comprises means for maintaining a first pressure (P1) inside the sealing zone, a second pressure (P2) inside the final folding zone and a third pressure (P3) inside the buffer zone, the first and third pressures being higher than the second pressure which, in turn, is higher than a fourth pressure (P4) prevailing outside the packaging machine.Linvention porte sur une machine demballage (1) et sur un procédé demballage. La machine demballage comprend une zone de remplissage (9) pour remplir des emballages (19) par lintermédiaire dune extrémité ouverte respective (29) de celle-ci, une zone de scellement étanche (11) pour sceller étanchement ladite extrémité ouverte respective des emballages après le remplissage, une zone de pliage finale (13) pour former les emballages après le scellement étanche et un transporteur (17) pour transporter les emballages à travers lesdites zones dans une direction de transport (T). La machine demballage est caractérisée en ce que le transporteur est agencé de façon à se déplacer à lextérieur de la zone de pliage finale, et à se déplacer à la place à travers une zone tampon (15) pour transporter les emballages à travers la zone de pliage finale. La machine demballage est en outre caractérisée en ce quelle comprend des moyens pour maintenir une premi
