一种绿茶水蜜桃果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽天思食品有限公司
- 发明人:
- 陈宁
- 申请号：
- CN201310587302.9
- 公开号：
- CN103652519A
- 申请日:
- 2013.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，涉及一种果酱，具体是一种绿茶水蜜桃果酱，按重量百分比包括以下组分：水蜜桃15％-35％、绿茶粉15％-25％、白砂糖10％-20％、食用盐4％-6％、柠檬酸0.5％-0.8％、柠檬酸钠0.2％-0.4％、魔芋胶0.6％-0.8％；加工出来的绿茶水蜜桃果酱不仅口味独特还具有很高的营养价值，具有消除疲劳，促进新陈代谢，增强思维和记忆能力，补脑养血、宁神安眠；还有抑制肿瘤，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
