Disclosed is a method for enzymatic preparation of glutathione, comprising the following steps: (1) utilizing a GshF enzyme, an ATP regenerating enzyme, and an AK enzyme in a reactor to produce glutathione； (2) separating the solidified GshF enzyme, ATP regenerating enzyme, and AK enzyme in the reactor, or using a filtration apparatus to separate free GshF enzyme； (3) separating the filtrate produced in step (2) to produce a crude product GSH and traces of ATP, ADP, and AMP； and (4) concentrating, crystallizing, and drying the GSH produced in step (3) to produce a product GSH.L'invention concerne une méthode de préparation enzymatique de glutathion, comprenant les étapes suivantes : (1) l'utilisation d'une enzyme GshF, d'une enzyme de régénération d'ATP et d'une enzyme AK dans un réacteur pour produire du glutathion ； (2) la séparation de l'enzyme GshF, de l'enzyme de régénération d'ATP et de l'enzyme AK solidifiées dans le réacteur, ou l'utilisation d'un appareil de filtration pour séparer l'enzyme GshF libre ； (3) la séparation du filtrat produit à l'étape (2) pour produire un produit brut de GSH et des traces d'ATP, d'ADP et d'AMP ； et (4) la concentration, la cristallisation et le séchage du GSH produit à l'étape (3) pour produire un produit de GSH.公开了一种酶法制备谷胱甘肽的方法，包括以下步骤：(1)利用GshF酶、ATP再生酶和AK酶在反应器中生成谷胱甘肽；(2)在反应器中分离固定化的GshF酶、ATP再生酶和AK酶，或使用过滤设备分离游离的GshF酶；(3)将步骤(2)得到的滤出液进行分离，得粗产物GSH以及少量的ATP、ADP和AMP；(4)将步骤(3)得到的GSH通过浓缩、结晶、干燥制备成品GSH。
