一种南瓜金针菇汤的加工工艺
- 专利权人:
- 肖亚晖
- 发明人:
- 肖亚晖
- 申请号：
- CN201810705985.6
- 公开号：
- CN110651981A
- 申请日:
- 2018.30.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种南瓜金针菇汤的加工工艺。涉及食品加工领域。加工简便、成本低廉且润肠排毒效果显著。按以下步骤进行加工:1)、南瓜预处理:将南瓜去瓤洗净,并切成长2‑5cm、宽2‑5cm、高1‑3cm的块状,待用;2)、金针菇预处理:先将金针菇在清水中浸泡8‑10min,再取出并洗净,最后在常温下沥干,待用;3)、荷兰豆预处理:将荷兰豆洗净,并切成宽度为0.5‑1cm的丝状;3)、辅料预处理:将葱、姜、火麻仁、大黄、枳实、厚朴切成丁状并均匀混合;4)、煮制南瓜;5)、煮制金针菇;6)、煮制荷兰豆。本发明具有加工工艺简单、易行,食用方便以及成本低廉等优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
