一种五叶清炖鸭及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林市粮铭餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 莫云辉
- 申请号：
- CN201510355866.9
- 公开号：
- CN106306833A
- 申请日:
- 2015.06.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，提供一种五叶清炖鸭，是由以下重量份的原料制成：藿香叶4-8份，枇杷叶4-8份，荷叶4-8份，佩兰叶4-8份，薄荷叶1-3份，鸭1只，精盐1-3份,制备方法是包括：备料，洗净，晾干，腌制，蒸煮，等步骤，本发明的优点即保留了中药的成分，又有鸭的营养，有清热除湿，消肿解毒的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
