短时间内腌渍蔬菜类及使其发酵的装置及方法
- 专利权人:
- 健食贸易株式会社
- 发明人:
- 尹龙哲
- 申请号：
- CN201310086429.2
- 公开号：
- CN103844233A
- 申请日:
- 2013.03.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 本发明是关于一种短时间内腌渍蔬菜类及使其发酵的装置及方法，其中，至少一个以上的加压搅拌部l，是用以腌渍蔬菜类及使其发酵，其包含：一加压箱16及一封盖14，是用以置入蔬菜类进行加压搅拌；一开闭手段7，设于该加压箱16的一侧，使该封盖14作选择性开闭；一第一驱动部18，设于该加压箱16的另一侧，对蔬菜类进行搅拌；一第二驱动部22，使该加压箱16作旋转。通过上述的结构，本发明能够在短时间内腌渍大量白菜、萝卜、小黄瓜、蒜头、洋葱等各类蔬菜及使其发酵，借以大幅提升产品的品质与可信度，进而满足使用(消费)者的各种需求，以塑造良好的形象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
