一种蜂蜜粉的制备方法
- 专利权人:
- 新疆尼勒克唐布拉黑蜂实业有限公司
- 发明人:
- 田丽
- 申请号：
- CN201610734750.0
- 公开号：
- CN106376883A
- 申请日:
- 2016.08.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供的一种蜂蜜粉的制备方法，属于蜂蜜加工领域,包括以下步骤，a.备结晶均匀、颗粒细小的结晶蜜为晶种；b.将原料蜜缓慢边加热边搅拌至45℃，蜂蜜完全融化后用纱布过滤；c.将过滤后的蜂蜜迅速冷却至24℃，加入步骤a中的晶种，并充分搅拌；d.在13‑14℃储藏3‑8天，去清液留结晶蜜；e.在结晶蜜内加入壳聚糖、麦芽糊精充分搅拌；f.低温滚筒干燥后粉碎；提供低温制备、生产效率高、费用较低、不破坏蜂蜜营养价值、色香味俱佳的一种蜂蜜粉制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
