재단법인 경북바이오산업연구원;GYEONGBUK INSTITUTE FOR BIO INDUSTRY
发明人:
SEOK, HYUN HA,석현하,CHO, HYEON JE,조현제,LEE, JI HOON,이지훈,CHOI, HAE CHON,최해천,KIM, HYUN JUNG,김현정,KIM, JI MIN,김지민,SHIN, HWA GYUN,신화균,SEOK, HYUN HAKR,CHO, HYEON JEKR,LEE, JI HOONKR,CHOI, HAE CHONKR,KIM, HYUN JUNGKR,KIM, JI MINKR,SHIN, HWA GYUNKR
申请号：
KR1020130140721
公开号：
KR1020150057393A
申请日:
2013.11.19
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a grain powder composition which is highly soluble in an oral cavity. More specifically, the grain powder composition includes grain powder, xylitol crystals for increasing solubility of the grain powder in an oral cavity, and oligosaccharide. Therefore, the grain powder composition is not coagulated in an oral cavity even when eaten without water by a person. Accordingly, the grain powder composition has high solubility in an oral cavity and excellent palatability.본 발명은 구강용해성이 좋은 곡류분말조성물에 관한 것으로서, 구체적으로는 곡류분말, 구강에서 곡류분말의 용해성을 높이기 위한 자일리톨 결정과 올리고당이 포함되어 조성되는 구강용해성이 좋은 곡류분말조성물에 관한 것이다.본 발명에 의한 구강용해성이 좋은 곡류분말조성물은 곡물분말, 자일리톨 결정 및 올리고당 분말이 포함되어 조성되므로 물 없이 섭취하더라도 구강 내에서 뭉침 현상이 발생되지 않아 구강용해성이 좋으며 기호도가 높다는 장점이 있다.
