본 발명은 상층은 오징어 먹물이 함유된 카스테라, 중층은 달콤한 호박앙금, 하층은 쫄깃하고 구수한 타피오카로 이루어져 있는 빵으로, 부드럽고 달콤하며 식감은 쫄깃한 복합적인 맛이 나며, 한 입 베어 먹었을 때 상층이 오징어 먹물이 함유된 카스테라이므로 입천장에서 느끼는 식감이 부드러우며, 빵을 먹으면 상층의 카스테라와 중층의 호박앙금과 하층의 타피오카가 섞이면서 색다르고 독특한 식감이 있으며 빵의 전체적인 형상을 오징어모양으로 하여 시각적인 재미를 추구하였으며 빵의 후면에는 '독도사랑'이라는 문구를 넣어 대한민국 국민들의 독도를 향한 애정과 관심을 담은 빵을 제공하고자 하는 것이다.
