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一种具有保健效果的菜籽油的榨油工艺
- 专利权人:
- 句容市惠农油脂有限公司
- 发明人:
- 曹淼,吴俊,洪文龙,童斌,李树炎
- 申请号：
- CN201810873551.7
- 公开号：
- CN109022128A
- 申请日:
- 2018.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王云
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有保健效果的菜籽油的榨油工艺，包括以下步骤：除去油菜籽中的杂物；将油菜籽翻炒，炒籽温度为150‑170℃，时间为30‑35min，然后摊开降温至80‑90℃；将摊凉后的油菜籽进行磨粉，粉碎至60~100目；将蛹虫草烘干至含水量小于10%，然后粉碎至60~100目；将粉碎后的油菜籽与蛹虫草按重量比100:5~8的比例混合均匀，送入蒸笼水蒸汽蒸粉30~40min，蒸完后用食用级棉布包饼；将包好的油菜籽饼进行压榨，压榨温度为60~80℃，即得。本发明的优点在于：对压榨工艺的参数进行了改进，在蒸坯时加入的蛹虫草，强化了菜籽油的营养成分，具有一定的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
