PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing an anti-obesity agent, etc., which effectively utilizes an extract extracted from Angelica shikokiana.SOLUTION: The present invention provides a method for producing a physiologically active agent containing a plant-derived ingredient as an active ingredient. The method comprises an extraction step of extracting the active ingredient from Angelica shikokiana. The active ingredient has at least one anti-obesity action, an inhibitory action on lipase activity or an inhibitory action on adipocyte differentiation induction. The selection of an appropriate solvent enables an efficient extraction of an ingredient having an inhibitory action on lipase activity or an inhibitory action on adipocyte differentiation induction from Angelica shikokiana.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】 本発明は、日本山ニンジンから抽出される抽出物を有効に活用する、抗肥満剤の生産方法等を提供する。【解決手段】 植物由来の成分を有効成分として含有する生理活性剤の生産方法であって、日本山ニンジンから前記有効成分を抽出する抽出ステップを含み、前記有効成分は、リパーゼ活性阻害作用又は脂肪細胞分化誘導阻害作用の少なくともいずれか一つの抗肥満作用の有効成分である、生理活性剤の生産方法である。適切な抽出溶媒を選択することで、日本山ニンジンからリパーゼ活性阻害作用又は脂肪細胞分化誘導阻害作用を有する成分を効率よく抽出することが可能となる。【選択図】 図1