The present invention relates to an apparatus for producing a liquid and / or semi-liquid product of a portion of an ice cream, and more particularly to a process container for forming a process chamber for manufacturing an ice cream product and a stirrer mounted inside the process chamber, And a cooling system equipped with at least one heat exchanger for exchanging heat of the processing vessel and cooling the processing vessel.본 발명은 아이스크림 일부분의 액체 및/또는 반액체 생성물을 제조하기 위한 장치에 관한 것으로서, 보다 구체적으로, 아이스크림 제품을 제조하기 위한 처리 챔버를 형성하는 처리 용기 및 처리 챔버 내부에 장착된 교반기, 처리 용기의 열을 교환하고 처리 용기를 냉각시키기 위한 적어도 하나의 열교환기가 장착된 냉각 시스템을 포함하는 것을 특징으로 한다.
