一种牛大力营养饼及其制作方法
- 专利权人:
- 黄振忠
- 发明人:
- 黄振忠
- 申请号：
- CN201710016482.3
- 公开号：
- CN106509028A
- 申请日:
- 2017.01.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种牛大力营养饼及其制作方法，属于食品加工技术领域，这种营养饼干由牛大力粉、高筋面粉、核桃粉、南瓜粉、白糖粉、水和食盐配制而成，具体制作包括制备牛大力粉、混合发酵、拌料、成型和焙烤4个步骤，有效解决牛大力食用不方便，不易保存，口感不好的问题。其有益效果是：将牛大力制成人们爱吃的休闭食品营养饼干，营养更加全面，即能充饥又是一种保健型的饼干，食用方便，干净卫生，便于携带，容易保存，口感好，可以很方便就能食用到滋补圣品牛大力了，而且加工工序简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
