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一种牛大力叶子糕及其制作方法
- 专利权人:
- 江门市禾盛生物技术有限公司
- 发明人:
- 李送南
- 申请号：
- CN201410555132.0
- 公开号：
- CN105558469A
- 申请日:
- 2014.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 伍宏达
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛大力叶子糕及其制作方法，牛大力叶子糕包括以下重量比的组份：牛大力叶子粉4～8份，糖蓉0.3～4，第一类淀粉0.3～4份，第二类淀粉0.3～4份，第三类淀粉0.3～4份。其制作方法选取牛大力叶子并进行清洗、去离子水、晾干及急速烘烤，然后将牛大力叶子磨粉，并将磨粉后的牛大力叶子粉与糖蓉、第一类淀粉、第二类淀粉及第三类淀粉进行配比成糕点粉，之后用所述糕点粉制作成糕点，最后将所述糕点进行包装。发明将牛大力叶子制成糕点，其严格的配比，不但能保持牛大力叶子的营养成分及清香和口感，便于人们随时食用，使得使用食用方式更为方便，此外加入的糖蓉、淀粉及其他配料，更能丰富口感，满足人体均衡的营养需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
