Methods and apparatus for improving expressed human milk (EHM0 shelf-life as well as maintaining or improving EHM taste and smell comprising the utilization of specific lipase inhibitors and antibodies.L'invention concerne des procédés et un appareil permettant d'améliorer la durée de conservation du lait maternel exprimé (EHM0) ainsi que le maintien ou l'amélioration du goût et de l'odeur de l'EHM comprenant l'utilisation d'inhibiteurs de lipase spécifiques et d'anticorps.
