In comparison with other non calorie sweeteners, the monk fruit extract (containing mogros V) combined with a and B slices provides a useful sweet ingredient as a non calorie sugar substitute in food and drink.Se proporcionan composiciones edulcorantes útiles como reemplazos no calóricos para azúcares en alimentos y bebidas mediante combinaciones de extracto de fruta del monje (que contiene mogrósido V) con rebaudiósido A y B, las cuales tienen perfiles mejorados de sabor en comparación con otros edulcorantes no calóricos.
