一种羽衣甘蓝干制品的加工方法
- 专利权人:
- 安徽国特农业食品有限公司
- 发明人:
- 卓超
- 申请号：
- CN201110242988.9
- 公开号：
- CN102362616A
- 申请日:
- 2011.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明涉及一种羽衣甘蓝干制品的加工方法，包括原材料的采摘、清洗、消毒、切片、烘箱干燥，选别，抽检，冷冻等步骤，最后包装入库。本发明方法极大程度地改善了新鲜甘蓝菜不宜久存的弊端，有效的调节因季节和产地等原因造成的吃不到甘蓝菜的情况。食用方便，食用时只要将其浸入清水中即可复原，然后按常规方法烹饪即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
