一种青汁牛蒡茶的制作方法
- 专利权人:
- 徐州康汇百年食品有限公司
- 发明人:
- 张艳明,胡传银,邓磊
- 申请号：
- CN202010308649.5
- 公开号：
- CN111328903A
- 申请日:
- 2020.18.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种青汁牛蒡茶的制作方法,以小麦为原料,经无土栽培培养出麦苗经杀青、速冻、浸提、过滤、浓缩到含水量为20至25%即为青汁,选择沛县新林1号黄皮牛蒡为原料经快速糖化、去皮、粉碎脱水至含水量13至5,然后与青汁按比例混合制成颗粒即为清汁牛蒡茶,颗粒状、颗粒直径0.8至1.2毫米,含水量7至9%,膳食纤维素含量65至75%,多糖含量3.5至3.8%,游离葡萄糖含量0.6至0.8%,具有消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容;防止心血管疾病;降低血压、血脂、血糖;重塑碱性体质;增强肝肾功能、缓解肠胃炎症等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
