一种冷食薏仁麻糬的加工方法
- 专利权人:
- 贵州仁信农业开发有限公司
- 发明人:
- 汤进,秦礼康,石明
- 申请号：
- CN201910928362.X
- 公开号：
- CN110731456A
- 申请日:
- 2019.28.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,且公开了一种冷食薏仁麻糬的加工方法,包括馅料,所述馅料按照质量份由以下组分构成:糯薏仁50‑70份、紫酥40‑60份和红糖20‑30份,还包括以下步骤:步骤一、选取适量优质的紫酥,将选取的紫酥进行清洗,并将清洗后的紫酥进行沥干,步骤二、将沥干的紫酥放入炒锅中进行焙炒提香,直至将紫酥焙炒至微焦状态完成焙炒,步骤三、将焙炒后的紫酥放入研磨设备中进行研碎制成紫酥粉进行备用,步骤四、向研碎的紫酥粉中加入红糖,继续使用研磨设备研碎进行备用。该冷食薏仁麻糬的加工方法,便于人们携带食用,且能够对人们进行养生、健脾、祛湿及美白作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
