Compositions comprising a pancreatic secretory trypsin inhibitor (PSTI) peptide are provided herein for use in reducing hypoxia-reoxygenation-induced cell death, reducing gut ischemia-reperfusion-induced injury, and/or for use in treating or preventing damage to remote organs secondary to gut ischemia-reperfusion.L'invention concerne des compositions comprenant un peptide inhibiteur de la trypsine sécrétoire pancréatique (PSTI) destinées à être utilisées dans la réduction de la mort cellulaire induite par l'hypoxie-réoxygénation, la réduction d'une lésion induite par une ischémie-reperfusion intestinale et/ou dans le traitement ou la prévention d'une lésion aux organes distants secondaires à l'ischémie-reperfusion intestinale.