COMPOSITION À BASE DE LAIT, SON UTILISATION ET PRODUITS À BASE DE CELLE-CI, COMPOSITION ALIMENTAIRE POUR MAMMIFÈRES ET PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE LADITE COMPOSITION À BASE DE LAIT
The present invention relates to a specific milk composition, and especially to a specific cows' milk composition. In addition, the invention relates to the use of this milk composition for the production of dairy based products and to the products produced for food and feed applications and for food and feed supplements. In a further aspect, the present invention relates to a formulation for milk producing animals and especially for dairy cattle and essentially for dairy cows； and to a method for producing said milk composition by milking said milk producing animals.La présente invention concerne une composition spécifique à base de lait et, en particulier, une composition spécifique à base de lait de vache. L'invention concerne, en outre, l'utilisation de cette composition à base de lait en vue de la production de produits laitiers, ainsi que les produits ainsi obtenus et utilisables pour l'alimentation humaine et animale ou comme compléments alimentaires en alimentation humaine et animale. Selon un autre aspect, la présente invention concerne une composition destinée aux animaux produisant du lait, en particulier, aux bovins laitiers et, essentiellement, aux vaches laitières ； ainsi qu'un procédé de production de ladite composition à base de lait impliquant la traite desdits animaux produisant du lait.
