This electronic endoscope system comprises: an electronic endoscope for acquiring an image of biological tissue within an organ； a processor equipped with an evaluation unit for processing a plurality of acquired images of the biological tissue to evaluate the extent of a lesion； and a monitor for displaying on a screen the evaluation result for the extent of the lesion. The evaluation unit comprises: an image evaluation value calculation unit whereby, for each of the plurality of images of the biological tissue, an image evaluation value is calculated, indicating the strength of the lesion in the biological tissue； and a lesion evaluation unit whereby, for each of a plurality of sections yielded by sectioning the organ interior region using information regarding the imaging position within the imaged organ, a representative evaluation value for the image evaluation value is calculated from the image evaluation values for the plurality of images corresponding to each of the plurality of sections, and whereby the spread of the lesion in the depth direction of the organ interior is evaluated using the representative evaluation value.Ce système d'endoscope électronique comprend: un endoscope électronique pour acquérir une image de tissu biologique à l'intérieur d'un organe； un processeur équipé d'une unité d'évaluation pour traiter une pluralité d'images acquises du tissu biologique afin d'évaluer l'étendue d'une lésion； et un moniteur pour afficher sur un écran le résultat de l'évaluation relatif à l'étendue de la lésion. L'unité d'évaluation comprend: une unité de calcul de la valeur d'évaluation d'image de telle sorte que, pour chaque image de la pluralité d'images du tissu biologique, une valeur d'évaluation d'image est calculée, indiquant la gravité de la lésion dans le tissu biologique； et une unité d'évaluation de lésion par laquelle, pour chaque section d'une pluralité de sections obtenues par sectionnement de la région intérieure d'organe à l'aide d'informatio
