The present invention discloses a microbial cell culture conditions to produce an increased concentration of the cell culture medium and biological pigments. The present invention provides a natural food coloring agent, as an antioxidant in food industry secondary, functional food industry, the pharmaceutical and commercial medicated cosmetics industry, and non-toxic for use as ink is applied. The method of the present invention to produce a pigment which is relatively easily separated from the microbial culture.본 발명은 생물학적 안료의 증가된 세포 및 배지 농도를 생성시키는 미생물 세포 배양 조건을 개시하고 있다. 본 발명은 천연 식품 착색제로서, 식품 보조 산업에서의 항산화제로서, 기능식품 산업, 제약 상업 및 약용 화장품 산업에서, 및 비-독성 잉크로서의 사용에 적용된다. 본 발명의 방법은 미생물 배양물로부터 비교적 용이하게 분리되는 안료를 생성시킨다.
