Disclosed are compositions comprising glycopeptides obtained from gastrointestinal mucins that have superior microbiota affects, and methods of manufacture and use thereof. Such compositions are advantageous for pharmaceutical, food stuff and pet food applications.L'invention concerne des compositions comprenant des glycopeptides obtenus à partir de mucines gastro-intestinales qui présentent des effets supérieurs sur le microbiote, et des procédés de fabrication et des méthodes d'utilisation de celles-ci. De telles compositions sont avantageuses pour des applications pharmaceutiques, alimentaires et pour l'alimentation des animaux de compagnie.
