Provided is a hawthorn jujube jam, comprising jujube extract and hawthorn extract, characterized in that 60.0% parts by weight of hawthorn extract is added to 40.0% parts by weight of jujube extract, and both are stirred to become a jujube hawthorn jam containing no preservatives.Linvention concerne une confiture aux dattes chinoises et à laubépine qui comprend un extrait de dattes chinoises, un extrait daubépine et qui se particularise en ce que lon ajoute, selon un rapport pondéral, 60 % dextrait daubépine à 40 % dextrait de dattes chinoises, et en ce que lon agite le mélange pour obtenir une confiture aux dattes chinoises et à laubépine sans conservateur.