A glucose sensor includes an insulating metal oxide layer and at least one pair of metallic electrodes arranged on the insulating metal oxide layer and separated by a gap containing the metal oxide layer. In operation, a probe including a voltage supply and current sensor can provide a voltage difference across the first and second metallic electrodes while a sample is present across the gap between the electrodes. A measured current between the first and second metallic electrodes when the voltage difference is provided can be correlated to a glucose level of the sample.Un capteur de glucose contient une couche d'oxyde métallique isolante et au moins une paire d'électrodes métalliques disposées sur la couche d'oxyde métallique isolante et séparées par un espace contenant la couche d'oxyde métallique. En fonctionnement, une sonde comprenant un capteur de courant et d'alimentation en tension peut produire une différence de tension entre les première et seconde électrodes métalliques lorsqu'un échantillon se trouve dans l'espace entre les électrodes. Un courant mesuré entre les première et seconde électrodes métalliques lorsque la différence de tension est produite peut être corrélé à un niveau de glucose de l'échantillon.
