COMPOSITIONS ET PROCÉDÉS POUR AMÉLIORER LA STABILITÉ ET L'EXTENSION DE LA DURÉE DE CONSERVATION D'ADDITIFS ALIMENTAIRES SENSIBLES ET PRODUITS ALIMENTAIRES DE CEUX-CI
A composition comprising a core comprising at least one oxygen-sensitive liquid natural pharmaceutically or nutritionally active agent absorbed or adsorbed onto an absorbent, an intermediate layer, comprising an interfacial tension adjusting polymer, wherein said interfacial tension adjusting polymer is characterized by an aqueous solution of 0.1% having a surface tension lower than 60 mN/m when measured at 25 C, and at least one barrier coating layer comprising a polymer having oxygen transmission rate of less than 1000 cc/m2/24 hr measured at standard test conditions and a water vapor transmission rate of less than 400 g/m2/day.La présente invention concerne une composition comprenant un noyau comprenant au moins un agent actif sur le plan pharmaceutique ou nutritionnel naturel liquide sensible à l'oxygène absorbé ou adsorbé sur un absorbant, une couche intermédiaire, comprenant un polymère ajustant la tension interfaciale, ledit polymère ajustant la tension interfaciale étant caractérisé par une solution aqueuse de 0,1 % ayant une tension superficielle inférieure à 60 mN/m lorsqu'elle est mesurée à 25 °C, et au moins une couche de revêtement de barrière comprenant un polymère ayant un taux de transmission d'oxygène inférieur à 1000 cm3/m2/24 h mesuré dans des conditions de test standard et un taux de transmission de vapeur d'eau inférieur à 400 g/m²/jour.
