박성희,윤예랑,이미애,최윤정,이민정,박성진,PARK SUNG HEE,YUN YE RANG,LEE MI AI,CHOI YUN JEONG,LEE MIN JUNG,PARK SUNG JIN
申请号：
KR1020190046169
公开号：
KR1021094950000B1
申请日:
2019.04.19
申请国别(地区):
KR
年份:
2020
代理人:
摘要：
The present invention relates to a hydrogel for enhancing the physiological activity function by increasing the sulfur content of a sprout vegetable and a method for cultivating a sprout vegetable with enhanced physiological activity function using the same. The hydrogel for enhancing the physiological activity function according to the present invention is capable of increasing the content of various physiologically active substances including sulfur (S) in sprout vegetables without supplying nutrient solution, and does not supply nutrient solution to contaminate soil or water due to nutrient solution It can be prevented, and the sprout vegetables grown using the hydrogel can be stably dissolved in a solution by powdering and coating treatment, and thus can be usefully used in various foods.본 발명은 새싹채소의 황 함량 증가에 의한 생리활성 기능 강화용 하이드로젤 및 이를 이용한 생리활성 기능이 강화된 새싹채소의 재배 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 생리활성 기능 강화용 하이드로젤은 양액의 공급 없이도 새싹채소 내 황(S) 등을 포함한 다양한 생리활성 물질의 함량 증가가 가능하고, 양액을 공급하지 않아 양액으로 인한 토양이나 수질의 오염을 방지할 수 있으며, 상기 하이드로젤을 이용하여 재배한 새싹채소는 분말화 및 코팅 처리함으로써 용액 내에서 안정하게 용해될 수 있으므로, 다양한 식품 등에 유용하게 활용될 수 있다.
