一种蓉沙月饼馅料
- 专利权人:
- 安徽晟鑫农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 许铭山,缪农
- 申请号：
- CN201710943086.5
- 公开号：
- CN107668148A
- 申请日:
- 2017.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李德胜
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种蓉沙月饼馅料，本发明以鸡蛋与冬瓜为主要原料，添加了牛奶、奶粉、黄油增加了香味和风味，并添加了桂花、澄粉、玉米油、板栗等，使馅料口味更香浓、口感也更软糯，并添加了茶多酚、维生素C、维生素E，更加健康，将冬瓜、板栗进行烤制，再加入黄油，不仅使馅料的香味更浓郁，也使馅料口味更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
