Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Haltbarmachung von in einem im Wesentlichen gasdichten Beutel (4) verpackten Schnittblumen (6), mit den Schritten Vermischen von CO2und N2 Einfüllen der Gasmischung in den Beutel (4) und luftdichtes Verschließen des Beutels (4).Ferner betrifft die Erfindung eine Vorrichtung zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens mit einer CO2-Druckflasche (1) und einer N2-Druckflasche (2), wobei ein Druckmischbehälter (3) mit zwei Einlassventilen (51, 52) und einem Auslassventil (53) vorgesehen sind, wobei an dem ersten Einlassventil (51) die CO2-Druckflasche (1), am zweiten Einlassventil (52) die N2-Druckflasche (2) und am Auslassventil (53) ein Einfüllschlauch (41) zum Einfüllen des im Druckmischbehälter (3) enthaltenen Gasgemisches in den mit den Schnittblumen (6) befüllten Beutel (4) angeschlossen sind.The method involves mixing of carbon dioxide and nitrogen and then introducing this mixture into a gas-tight bag (4) containing the cut flowers (6) so that the air previously contained in the bag is displaced. The bag is then sealed in an airtight manner using a closure (43). Preferably the gas mixture contains 20 to 30% , especially 25 %, by volume of carbon dioxide and from 80 to 70%, especially 75 %, by volume of nitrogen. The desired mixing ratio is achieved by sequentially opening inlet valves (5) to supply the gases to a pressure mixing vessel (3). An independent claim is included for a device for implementing the preservation method of the invention.
