一种牛皮的加工方法
- 专利权人:
- 广西山水牛畜牧业有限责任公司
- 发明人:
- 谭春萍,杨远澄,周贵金,陆海龙,杨远广
- 申请号：
- CN201810508620.4
- 公开号：
- CN108740697A
- 申请日:
- 2018.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明涉及属于提取技术领域，特别涉及一种牛皮的加工方法，包括：(1)蒸制；(2)碱浸；(3)酸浸；(4)过滤；(5)酶解；(6)固液分离；所述酶解是在微波温度为20‑25℃条件下酶解处理60‑90min，所述酶解制剂包括如下重量份原料：纤维素酶2‑6份、细菌海洋酶1‑3份，香蕉皮蛋白酶1‑4份，胰蛋白酶3‑7份，果胶酶1‑7份、柚子皮蛋白酶3‑5份；所述酶解制剂的用量为牛皮质量0.8‑4％；利用本发明方法最大程度地降低杂质影响和提取了胶原蛋白，进而有助于提高胶原蛋白的产率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
