Procedure for obtaining extracts containing methylxanthine derivatives from cakes of plants of the genus Theobroma, as well as a composition and use of said extract
Procedure for obtaining extracts containing methylxanthine derivatives from cakes of plants of the Theobroma genus, in which the procedure comprises the following steps: i. Extraction of the cake of plants of the genus Theobroma with a nonpolar solvent； ii. Filtration of the product obtained in step (i) to form a degreased cake of plants of the genus Theobroma and a nonpolar extract； iii. Drying under vacuum of the defatted cake obtained in (ii)； iv. Hydrolysis of the defatted and dried cake obtained in step (iii) with a strong base to obtain a hydrolyzed extract at pH 9.5 to 10.5； v. Separation of the product resulting from step (iv) by centrifugation； saw. Extraction of the aqueous phase； and vii. Complete removal of the solvent contained in the apolar phase obtained in step (vi), to obtain a methylxanthine extract；Procedimiento para la obtención de extractos que contienen derivados de metilxantina a partir de tortas de plantas del género Theobroma, en el que el procedimiento comprende las siguientes etapas: i. Extracción de la torta de plantas del género Theobroma con un disolvente apolar； ii. Filtración del producto obtenido en la etapa (i) para formar una torta desgrasada de plantas del género Theobroma y un extracto apolar； iii. Secado bajo vacío de la torta desgrasada obtenida en (ii)； iv. Hidrólisis de la torta desgrasada y seca obtenida en la etapa (iii) con una base fuerte para obtener un extracto hidrolizado a pH de 9,5 a 10,5； v. Separación del producto resultante de la etapa (iv) por centrifugación； vi. Extracción de la fase acuosa； y vii. Eliminación completa del disolvente contenido en la fase apolar obtenida en la etapa (vi), para obtener un extracto de metilxantinas；
