一种富硒红碎茶生产工艺
- 专利权人:
- 周显勤
- 发明人:
- 周显勤
- 申请号：
- CN201810677846.7
- 公开号：
- CN108740106A
- 申请日:
- 2018.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 贾晓玲
- 摘要：
- 本发明涉及一种富硒红碎茶生产工艺，包括：鲜叶采摘、鲜叶处理、鲜叶萎凋、萎凋叶除杂、揉切、变温发酵、干燥、拣剔和筛分的工艺流程。本发明选取陕西安康地区生产的含硒量大于等于0.3mg/kg富硒茶树鲜叶为原料，所制的富硒红碎茶具有香气滋味柔和甜醇，适于清饮，汤色红浓明亮，冷后茶汤不浑浊，同时具有保肝健脾，增强免疫的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
