The present invention relates to a method for producing a pine mushroom spawn using a liquid medium containing turmeric extract. The pine mushroom spawn seed according to the present invention is produced by culturing in a liquid medium containing turmeric extract when the spawn is produced, the mycelial growth rate is high, the mycelium content is high and the vitality is excellent.본 발명은 울금 추출물을 함유하는 액체배지를 이용하여 송화버섯 종균의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 송화버섯 종균은 종균 제조 시 울금 추출물을 포함하는 액체 배지에서 배양하여 제조함에 따라 균사 생장 속도가 빠르며, 균사체 함량이 많고 활력이 우수하다.
