PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a monitoring system capable of automatically starting a monitoring operation without malfunction, and a monitoring method.SOLUTION: The monitoring system includes: a detection device for detecting a body motion of an object person in the bed to be monitored and outputting a signal corresponding to the detected body motion; a transmission device which is installed in an institution where the object person is located, inputs the signal outputted by the detection device and transmits the inputted signal; and a monitoring device which receives the signal transmitted by the transmission device and starts monitoring the object person in the bed on the basis of the received signal. The monitoring device includes: a determination part for determining whether the object person is on the bed on the basis of the received signal; and a start part for starting monitoring the object person in the bed when the determination part determines that the object person is in the bed, and after the lapse of a predetermined time from the determination that the object person is in the bed, by the determination part.【課題】誤動作をすることなく、自動的に見守り動作を開始することができる見守りシステム及び見守り方法を提供する。【解決手段】見守るべき在床する対象者の体動を検出し、検出した体動に応じた信号を出力する検出装置、対象者の所在施設に設置され、前記検出装置が出力した信号を入力し、入力した信号を送信する送信装置及び該送信装置が送信した信号を受信し、受信した信号に基づいて、寝床における対象者の見守りを開始する見守り装置を備える見守りシステムにおいて、前記見守り装置は、受信した前記信号に基づいて、前記対象者が入床したか否かを判定する判定部と、該判定部が入床したと判定し、かつ該判定部が入床したと判定した時から所定時間が経過した場合、前記寝床における対象者の見守りを開始する開始部とを有する。【選択図】図3