Herein are described chemotherapeutically active compositions that include a thermally activated saccharide. The thermally active saccharide (a chemotherapeutically active saccharide) can be selected from a thermally activated maltodextrin, a thermally activated fructose, and/or a thermally activated inulin. These thermally activated saccharides are further described in admixtures with carries (e.g., pharmaceutically-acceptable carriers), additional adjuvants, diluents, binders, and the like. Still further, a method of treating a subject with the chemotherapeutically active saccharides is disclosed and can include (a) identifying the subject presenting symptoms of cancer (b) administering an effective amount the chemotherapeutically active composition (e.g., saccharide) and, optionally (c) simultaneously, sequentially, or separately administering to the subject an effective amount a different chemotherapeutic agent.Linvention porte sur des compositions chimiothérapeutiques actives qui comprennent un saccharide activé thermiquement. Le saccharide thermiquement actif (un saccharide chimiothérapeutique actif) peut être choisi parmi une maltodextrine activée thermiquement, un fructose activé thermiquement et/ou une inuline activée thermiquement. Ces saccharides activés thermiquement sont également décrits en combinaison avec des excipients (par exemple, des vecteurs de qualité pharmaceutique), des adjuvants, des diluants, des liants et autres. Linvention concerne en outre un procédé de traitement dun sujet avec les saccharides à activité chimiothérapeutique, qui peut comprendre (a) lidentification du sujet présentant des symptômes du cancer (b) ladministration dune quantité efficace de la composition chimiothérapeutique active (par exemple, un saccharide) et facultativement (c) simultanément, séquentiellement, ou séparément ladministration au sujet dune quantité efficace dun agent chimiothérapeutique différent.