姜汁葱油及其制作方法
- 专利权人:
- 刘金甫;丁庆龙
- 发明人:
- 刘金甫,丁庆龙
- 申请号：
- CN201510020859.3
- 公开号：
- CN104489133A
- 申请日:
- 2015.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王琪
- 摘要：
- 姜汁葱油的制作方法，包括以下步骤：(1)原料准备：将生姜清洗干净，晾干后制成姜末备用；将大蒜去皮、清洗干净，晾干后制成蒜泥备用；将洋葱去皮、清洗干净，晾干后制成洋葱泥备用；将大葱去皮去根、清洗干净，晾干后制成大葱末备用；(2)炼制：将食用油加热到150—180℃，依次加入蒜泥、姜末、洋葱泥，炼制30—40分钟，最后加入大葱末，继续炼制，直至蒜泥、姜末、洋葱泥和大葱末变成金黄色时即可。本发明配方科学、制作方法简单，所有的营养都能得到保护和利用，所制得的姜汁葱油香味独特，口感一流，营养丰富，能够预防疾病，环保又健康，而且不用再去清洗葱、姜、蒜等，更方便，可以省去很多时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
