provides a food for prophylaxis of influenza virus infection or influenza virus infection. That fat old coating composition as an active ingredient influenza virus infection and influenza virus infection prophylaxis for the prevention of negative food . Phospholipids and / or derivatives thereof having a sphingosine , influenza virus infection and a prophylactic agent for the prevention of influenza virus infection negative food containing, as an active ingredient , particularly sphingomyelin .인플루엔자 바이러스 감염 예방제 또는 인플루엔자 바이러스 감염 예방용 음식품을 제공한다. 지방구 피막성분을 유효성분으로 하는 인플루엔자 바이러스 감염 예방제 및 인플루엔자 바이러스 감염 예방용 음식품. 스핑고신을 갖는 인지질 및/또는 그 유도체, 특히 스핑고미엘린을 유효 성분으로 하는 인플루엔자 바이러스 감염 예방제 및 인플루엔자 바이러스 감염 예방용 음식품.