PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a steam sterilizer capable of surely supplying an amount of liquid necessary for sterilization treatment into a chamber. A steam sterilizer includes an overflow pipe for discharging excess water from the chamber when water is supplied to the chamber, and an overflow sensor for detecting a flow of water flowing through the overflow pipe. At the time of supplying water to the chamber, the transfer of water by the liquid supply pump is started regardless of the detection result of the overflow sensor from the start of the transfer of water by the liquid supply pump at time T3 until the time T4 after a predetermined time has elapsed. Is continued. After time T4, when the overflow sensor detects the flow of water flowing through the overflow pipe at time T5, the transfer of water by the liquid supply pump is stopped. [Selection diagram] Figure 4【課題】滅菌処理に必要な量の液を確実にチャンバ内に供給できる蒸気滅菌器を提供する。【解決手段】蒸気滅菌器は、チャンバへの給水時にチャンバから過剰な水を排出するためのオーバーフロー管と、オーバーフロー管を流れる水の流動を検出するオーバーフローセンサとを備えている。チャンバへの給水時に、時刻Ｔ３で給液ポンプによる水の移送を開始してから所定時刻が経過して時刻Ｔ４になるまでは、オーバーフローセンサの検出結果にかかわらず、給液ポンプによる水の移送が継続される。時刻Ｔ４を過ぎた後、時刻Ｔ５においてオーバーフローセンサがオーバーフロー管を流れる水の流動を検出すると、給液ポンプによる水の移送が停止される。【選択図】図４
