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一种用于自助式鲜榨果汁机内的橙子保鲜方法
- 专利权人:
- 新华新橙科技股份有限公司
- 发明人:
- 杜永辉,赵伟,陈伟斯,李培林,陈桂吉,贾孟军,张学斌,王哲,柳顺利,王启先
- 申请号：
- CN201410569230.X
- 公开号：
- CN104322664A
- 申请日:
- 2014.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 顾进
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于自助式鲜榨果汁机内的橙子保鲜方法，包括以下步骤：（1）挑选未破皮、无病虫害的新鲜的橙子，用2%碳酸氢钠水浸泡10-20秒，取出晾干；（2）将步骤（1）后的橙子在5%的蒜汁水中浸泡25-30秒，取出晾干；（3）将步骤（2）后的橙子放入自助式鲜榨果汁机的存放区内，温度保持8-10℃；（4）利用自助式鲜榨果汁机内自带的消毒设备对橙子进行灭菌消毒，白天6:00-20:00时段内，每隔2-3小时臭氧和紫外线错时杀菌，夜间20:00-6:00时段内，EP光波保鲜；（5）每隔2-3天检查一次，剔除坏了的橙子，通风透气半小时，本发明所述的橙子保鲜方法，使用后橙子保鲜时间长，不影响橙子口感、颜色和风味，好果率高，提高经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
