速冻微波抓饭及制做方法
- 专利权人:
- 乌鲁木齐金奥商贸有限公司
- 发明人:
- 周琳
- 申请号：
- CN00128901.2
- 公开号：
- CN1103190C
- 申请日:
- 2000.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 何玉祥
- 摘要：
- 本发明的速冻微波抓饭及制做方法属于饮食领域，其以精米、羊排、胡罗卜、精炼油、西红柿、洋葱、食盐、砂糖、水为原料，以精米、羊排、胡罗卜、精炼油、西红柿、洋葱、食盐、砂糖、水为原料，对精米进行清洗、羊排切块、胡罗卜切丝、西红柿及洋葱切片，经油炸羊排-拌炒西红柿、洋葱、胡罗卜-加盐水煮-砂糖溶化在汤汁后用汤汁浸泡精米-羊排、西红柿、洋葱、胡罗卜、精米共同蒸煮-对蒸煮过的精米二次浇洒汤汁-二次蒸煮-搅拌-装入微波炉专用碗、盒-将碗盒装入蒸煮袋真空封口-高温灭菌消毒-冷却-冷库贮存而成。采用上述方案制做的抓饭，味道鲜美，品质稳定，可大规模工业化生产，保存期长，能长途运输，食用方便卫生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
