A method to stimulate tree sap self-ejection from a tree through a plurality of spouts by wrapping a tree with a metal liner and a flexible tube, adding an insulation shell then heating or chilling a portion of a tree trunk by flowing heated or chilled a freeze resistant fluid through the flexible tube. At least one fluid pump, heat exchanger and controller are used to modulate temperature based on forest information and weather historical information to create a more efficient sap collection and processing method.L'invention concerne un procédé pour stimuler une auto-éjection de sève d'arbre à partir d'un arbre à travers une pluralité de becs verseurs consistant à envelopper un arbre avec un revêtement métallique et un tube flexible, à ajouter une coque d'isolation puis à chauffer ou à refroidir une partie d'un tronc d'arbre par l'écoulement d'un fluide résistant au froid chauffé ou refroidi à travers le tube flexible. Au moins une pompe à fluide, un échangeur de chaleur et un dispositif de commande servent à moduler la température sur la base d'informations sur la forêt et d'informations historiques météorologiques pour créer un procédé de collecte et de traitement de sève plus rentable.
