您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种酸性饮料适用的复合甜味剂及其制备方法
- 专利权人:
- 苏州工业园区尚融科技有限公司
- 发明人:
- 历冠廷,马力量
- 申请号：
- CN201210500773.7
- 公开号：
- CN102960823A
- 申请日:
- 2012.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王玉国`陈忠辉
- 摘要：
- 本发明涉及酸性饮料适用的复合甜味剂及其制备方法，成分：三氯蔗糖3.33～8.33％、葡萄糖87.82~95.1%、麦芽糊精1.5~3.5%、香紫苏内酯0.01～0.05%、2-乙酰基吡咯0.01～0.05%、乳化剂0.05～0.25%；工艺：将葡萄糖与占总量40~60%的三氯蔗糖投入多维混合机中，先初混；将剩余的三氯蔗糖与其他的辅甜通过乳化作用形成稳定的乳液；初混的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入流化床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使混合物料在流化床内上下沸腾，形成细小的糖粉粒；通过流化床侧部的多点喷枪将乳液连续喷雾分散到流化床内的细小糖粉粒上，获得复合甜味剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
